Menu
вкусы
Малиновый/клубничный бархат
Насыщенный и влажный бисквит с ноткой какао в сливках и сметане. Свежая и летняя ягодная начинка в каждом слое и нежный сливочно-ванильный крем.
Ваниль-клубника-банан
в карамели и малина-банан
в карамели
Нежный шифоновый бисквит женуаз с тонким ароматом натуральной ванили. Слой томленой с сахаром малины или клубники. Слой банановой карамели на сливках с щепоткой розовой гималайской соли.
Тёмный шоколад-вишня-чили
Влажный, чёрный и сочный бисквит
с глубоким шоколадным вкусом и лёгкой кофейной ноткой. В прослойке цельная томленая вишня с богатым ягодным кисло-сладким вкусом и щепотка перца чили. Обволакивающий сливочно-ванильный крем.
Двойной шоколад-взбитая карамель-солёный арахис
Чёрные насыщенные коржи яркие,
как воздушный горький шоколад, нежный ганаш на основе сливок и бельгийского шоколада, взбитая сливочная карамель
и хрустящие солёные орешки в прослойке.
Апельсин-маракуйя-кедровый орех
Сладкий сок апельсина в воздушном бисквите, кислый и яркий вкус маракуйи,
что на секунду сводит скулы, ароматная цедра и тёплая маслянистость кедрового ореха
в прослойке. Тропически сибирский баланс вкуса.
Морковь-кешью-груша
Влажные морковные коржи окутывают тёплым букетом пряностей, хрустящие орехи кешью оттеняют ароматы своей нежной сладостью, сочность торту придает груша, томленая
в горячей свежесваренной карамели.
Крем на основе сметаны,
мёда и сыра завершает композицию.
